ABD etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ABD etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Haziran 2012 Perşembe

Kolada alkol var ama bi sor niye var....

Blogcum gün geçmiyor ki sansasyonel bir gıda haberi ile sarsılmayalım. Ben mi çok hassasım yoksa yoksa gıda işi herkesi ilgilendirdiği için medya pireyi deve yaparak bize kendisini okutturuyor bilemiyorum. Neyse sinirlenmiycem... 


Haber şu : Fransa'da çok satan bir tüketici dergisi (bak karşımızda yine bir medya kuruluşu var) marketten 19 tane farklı içecek alıp analize göndermiş. Sonuçları da yeni sayısında kapaktan vermiş, ortalık karışmış. Ben kısa özet geçeyim size :


- "İçecekler çok şekerli" : Uyan da balığa çıkalım sevgili medyam. Fransa seni de beklerim.... Senelerdir yırtınıp duruyor uzmanlar katkı maddesine bilmemneye kafayı takacağınıza şekere, boş kaloriye dikkat edin, sıcak günlerde bol su için içecek yerine diye ama dinleyen kim. Bir litre kolada dolu dolu bir çay bardağı şeker var. Kalori bombası yani...


- "Alkol var" : Var da ne kadar var?? Evde yaptığınız üzüm şırasında, sirkede, bozada ve hatta hatta beklemiş meyvede bile zaten alkol vardır ama çoğunlukla "alkollü" olarak nitelendirecek kadar değildir. Tüm dünyada olduğu gibi Türk Gıda Kodeksi de içeceklerde belirli bir miktara kadar alkole izin verir çünkü eşyanın tabiatı gereği meyveli, şekerli ürünlerde doğal fermentasyon sonucu alkol oluşabilir. Ama ben bozadan kafa bulan kimseyle tanışmadım şimdiye kadar :)) Komedi bir tarafa gazetelerden birinin durumu meyvelerle açıklayan yöneticiyi "suçu meyvelere attı" diye vermesi garip. Suç yok ki sayın editörüm doğanın kanunu işlemiş hem de limitler dahilinde:)


- "Kolada kanserojen var." Efem Amerika'da Kamu Yararına Bilim adıyla çalışan bir kurum kolaya rengini veren karamelde kanserojen madde oranı fazla demiş. FDA bakmış sorun yok hacı, limitlerin çok çok altında devam et demiş. Bu iş oralarda Mart ayında patlamış. Firmalar da kötü reklam olmasın diye prosesi filan hepiciğini değiştiriyoruz diye açıklama yapmış. Bizim Türk gazeteleri ne yazmış? "Amerika'da yasak ama Avrupa'da serbest kanserojen kolada var." Tey Allahım yarabbim ya.... Bi kere Amerika'da yasak yok. Kolada bu madde var ama limitlerin çok çok altında. Azcık araştırmacı gazeteci olun yahu... Hemen felaket tellalığı yapan herkese inanmayın.


Kısacası blogcum bu tip rafine içecekler iyi değil, tüketiminin azalması daha sağlıklı. Ama bizim medyanın yaptığı gibi araştırıp soruşturmadan yazarsan komik duruma ve argümanda geriye düşersin. 


Tatlandırıcı konusunu da yazacam ayrıca onu buraya sıkıştırmayayım şincik..


Bi foto koymadan olmaz diye googleda coke yazdım. Karşıma çıkan ve durumu en güzel anlatan fotoyu koyuyorum. Kimin bilmiyorum umarım telif melif başım ağrımaz:))


yavrım kola içersen na böyle olursun:)